enggangnews.com, Muara Teweh - Penjabat (Pj) Bupati Barito Utara, Indra Gunawan, SE., M.P.A., menegaskan pentingnya peran juru sembelih halal dalam menjamin kehalalan dan kebersihan produk hewani yang dikonsumsi masyarakat. Hal ini disampaikannya saat membuka secara resmi Pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) tingkat Kabupaten Barito Utara yang berlangsung di Masjid Raya Shirathal Mustaqyim, Muara Teweh, Sabtu (31/5).
Dalam sambutannya, Indra Gunawan menyampaikan bahwa di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya produk halal, peran juru sembelih tidak hanya membutuhkan keterampilan teknis, tetapi juga pemahaman keagamaan dan tanggung jawab moral yang tinggi.
“Pelatihan ini bertujuan untuk mencetak sumber daya manusia yang kompeten dan bersertifikat, sesuai dengan standar halal nasional maupun internasional. Ini merupakan langkah konkret dalam mendukung Indonesia sebagai pusat industri halal dunia,” ujarnya.
Indra berharap para peserta pelatihan mampu menerapkan penyembelihan yang sesuai syariat Islam, memperhatikan aspek higienis serta kesejahteraan hewan. “Yang terpenting, mereka harus mampu memastikan bahwa daging yang dihasilkan benar-benar halal dan layak konsumsi,” tegasnya.
Dalam kesempatan tersebut, Indra Gunawan juga memperkenalkan diri sebagai Pj Bupati Barito Utara yang baru saja dilantik oleh Gubernur Kalimantan Tengah pada 29 Mei 2025. Ia juga mengucapkan selamat kepada jajaran pengurus DPD JULEHA Kabupaten Barito Utara yang baru dikukuhkan.
Tak lupa, apresiasi disampaikan kepada panitia pelaksana dan seluruh pihak yang telah mendukung terselenggaranya kegiatan tersebut. “Atas nama Pemerintah dan masyarakat Kabupaten Barito Utara, saya menyampaikan terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya. Kegiatan ini sangat penting untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan juru sembelih sesuai syariat Islam,” tuturnya.
Sementara itu, Ketua DPD JULEHA Barito Utara, H. Saiful Fahmi, dalam laporannya menyampaikan bahwa pelatihan kali ini diikuti oleh sekitar 87 peserta dari berbagai wilayah di Barito Utara. Materi pelatihan berfokus pada tata cara penyembelihan hewan sesuai syariat Islam.
Sebagai penutup kegiatan, dilakukan penyerahan cenderamata secara simbolis dari Ketua Umum JULEHA Indonesia, Ustad Ali Subarkah, kepada Pj Bupati Barito Utara, Indra Gunawan.
Turut hadir dalam kegiatan ini Sekretaris Daerah Barito Utara Drs. Muhlis, Anggota DPRD H. Al Hadi, Ketua Umum JULEHA Indonesia, Ketua DPW JULEHA Kalimantan Tengah, serta tamu undangan lainnya.(Red)
Komentar0