enggangnews.com, Muara Teweh — Dalam rangka memperingati Hari Jadi ke-75 Kabupaten Barito Utara dan Hari Ulang Tahun ke-80 Kemerdekaan Republik Indonesia, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Barito Utara melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK (TP PKK) Kabupaten Barito Utara menggelar Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Tahun 2025.
Kegiatan yang berlangsung di halaman Aula Sekretariat TP PKK Kabupaten Barito Utara ini dibuka secara resmi oleh Pj. Ketua TP PKK Barito Utara, Ny. Melly Indra Gunawan, dan dihadiri para peserta, dewan juri, serta undangan dengan antusiasme tinggi. Lomba ini menjadi ajang kreativitas sekaligus upaya mengajak masyarakat meningkatkan konsumsi ikan sebagai sumber gizi utama keluarga.
Dalam sambutannya, Ny. Melly Indra Gunawan menegaskan bahwa kegiatan ini tidak hanya menjadi bagian dari perayaan hari besar daerah dan nasional, tetapi juga wujud nyata komitmen PKK dalam meningkatkan ketahanan pangan keluarga.
“Melalui kegiatan ini, kami ingin mengangkat potensi perikanan lokal sekaligus menginspirasi masyarakat agar lebih kreatif mengolah ikan menjadi menu sehat dan bergizi, baik untuk keluarga maupun masyarakat luas,” ujarnya.
Sementara itu, Pj. Bupati Barito Utara, Indra Gunawan, melalui Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan, H. Siswandoyo, menyampaikan bahwa lomba ini diikuti peserta dari seluruh kecamatan di Barito Utara. Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya pemerintah daerah untuk mendorong konsumsi ikan, mengenalkan potensi kuliner lokal, meningkatkan kreativitas memasak, mendukung ketahanan pangan, serta memperkuat pertumbuhan ekonomi masyarakat berbasis olahan ikan.
Sebanyak delapan kecamatan ikut ambil bagian dalam lomba ini, yaitu Teweh Tengah, Teweh Baru, Teweh Selatan, Teweh Timur, Lahei, Lahei Barat, Montallat, dan Gunung Timang. Para peserta menampilkan beragam kreasi masakan berbahan dasar ikan lokal dengan cita rasa dan penyajian inovatif.
Berdasarkan hasil penilaian dewan juri, TP PKK Kecamatan Teweh Selatan berhasil meraih Juara I, disusul TP PKK Teweh Baru sebagai Juara II, dan TP PKK Montallat sebagai Juara III. Untuk kategori harapan, TP PKK Teweh Timur meraih Harapan I, TP PKK Lahei Barat Harapan II, TP PKK Lahei Harapan III, TP PKK Teweh Tengah Harapan IV, dan TP PKK Gunung Timang Harapan V.
Melalui kegiatan ini, TP PKK Barito Utara kembali menegaskan perannya dalam mendukung kesejahteraan keluarga, memperkuat ketahanan pangan, serta mendorong pembangunan daerah berbasis potensi lokal.
Acara ini turut dihadiri unsur kepala perangkat daerah, Ketua DWP, TP PKK tingkat kabupaten dan kecamatan, perwakilan Persit Kodim 1013 Muara Teweh, perwakilan Bhayangkari Polres Barut, unsur Forkopimda, serta tamu undangan lainnya.(Red)
Komentar0