enggangnews.com, Barito Utara – Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Barito Utara, Hj. Maya Savitri Shalahuddin, secara resmi membuka Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) Tingkat Kabupaten Barito Utara Tahun 2025 yang digelar di Aula Rumah Jabatan Bupati Barito Utara. Kegiatan ini merupakan kolaborasi antara Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) dengan TP PKK Kabupaten Barito Utara.
Dalam sambutannya, Hj. Maya Savitri Shalahuddin menegaskan bahwa ketahanan pangan memiliki peran penting dalam pembangunan sumber daya manusia, sesuai amanat Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan. Lomba Cipta Menu B2SA, menurutnya, menjadi langkah nyata dalam mendukung Gerakan Diversifikasi Pangan berbasis potensi lokal.
“Kegiatan Lomba Cipta Menu B2SA hari ini merupakan salah satu wujud nyata dari komitmen kita dalam mendukung Gerakan Diversifikasi Pangan yang selaras dengan Perpres Nomor 81 Tahun 2024 tentang Percepatan Penganekaragaman Pangan Berbasis Potensi Sumber Daya Lokal,” ujar Hj. Maya Savitri Shalahuddin.
Ia mengajak masyarakat untuk tidak hanya bergantung pada beras sebagai sumber makanan utama, tetapi mulai memanfaatkan kekayaan pangan lokal seperti umbi-umbian, jagung, pisang, kacang-kacangan, sayuran, dan buah-buahan. Menu B2SA dinilai strategis untuk mengatasi persoalan gizi ganda serta membangun generasi yang sehat, cerdas, dan produktif menuju “Generasi Emas Indonesia 2045”.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Barito Utara, H. Siswandoyo, SKM, M.Kes, dalam laporannya menyampaikan bahwa lomba ini digelar dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia ke-45 dan Hari Ikan Nasional ke-12, sekaligus mendukung Program Seratus Hari Kerja Bupati dan Wakil Bupati Barito Utara. Tujuan utama kegiatan ini adalah meningkatkan pemahaman masyarakat mengenai pola konsumsi B2SA dan mendukung upaya percepatan pencegahan stunting berbasis pangan lokal.
Tahun ini, lomba diikuti 10 tim peserta yang terdiri dari delapan TP PKK Kecamatan dan dua organisasi perempuan di Kabupaten Barito Utara. Dewan juri berasal dari berbagai bidang keahlian, yaitu Ketua TP PKK Barito Utara, Spesialis Gizi RSUD Muara Teweh, dan Head Chef Hotel ADCA Muara Teweh.
Dalam kesempatan tersebut, turut dilakukan penandatanganan Memorandum of Understanding (MoU) antara DKPP dan TP PKK Kabupaten Barito Utara sebagai komitmen bersama memperkuat ketahanan pangan daerah. Sinergi ini akan diwujudkan melalui program edukasi diversifikasi pangan di desa-desa serta kegiatan B2SA Goes to School di tingkat SD dan SMP.
Setelah proses penilaian, diumumkan pemenang Lomba Cipta Menu B2SA Tahun 2025 sebagai berikut:
1. Juara I: Dharma Wanita Persatuan Kabupaten Barito Utara
2. Juara II: TP PKK Kecamatan Montalat
3. Juara III: TP PKK Lahei Barat
4. Harapan I: Gabungan Organisasi Wanita (GOW) Kabupaten Barito Utara
5. Harapan II: TP PKK Teweh Tengah
6. Harapan III: TP PKK Teweh Selatan
Mengakhiri kegiatan, Ketua TP PKK berharap kerja sama antara DKPP dan TP PKK terus semakin kuat untuk mendorong pembiasaan pola konsumsi pangan sehat di masyarakat.
Melalui lomba dan kegiatan berkelanjutan lainnya, diharapkan masyarakat Barito Utara semakin mandiri dalam mengelola potensi pangan lokal serta mewujudkan keluarga yang sehat, cerdas, dan sejahtera.(Red)
Komentar0